Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

convicted

Китай: пресса на сегодня

- Китай: журналистское расследование увенчалось сексом в прямом эфире
Сексом в прямом эфире увенчалось тайное журналистское расследование репортера одного из телевизионных каналов южнокитайской провинции Сычуань, сообщает издание Global Times.
Журналист со скрытой камерой отправился выводить на чистую воду подпольный бордель, скрывавшийся под вывеской массажного салона. Разоблачение транслировалось в прямом эфире. Мужчину у входа призывными возгласами «Заходи – повеселимся, 200 юаней за раз!» встретили молодые девушки, препроводившие его в приватную комнату.
Уединившись с одной из дам, репортер продолжил видеотрансляцию, заказав стандартный массаж. Однако затем все пошло «не по сценарию»: журналист перевозбудился. Массажистка отреагировала мгновенно: извлекла из репортерских широких и взяла в руки его мужское достоинство, игриво обозначив: «160 юаней за сеанс».
После этого продюсеры прервали эфир, однако его запись быстро разлетелась по интернету, вызвав волну восторженных комментариев. Телеканалу 29 июля пришлось принести официальные извинения перед аудиторией, хотя в соцсетях никто из-за допущенной ошибки особенно не возмущался.

- Китай: главного медиа-злодея страны приговорили к пожизненному заключению
К пожизненному заключению приговорен «главный медиа-злодей Китая» Мяо Инчунь, который, работая на телевидении, сколотил подпольный преступный синдикат, сообщает издание Caixin.
Журналист признан виновным в организации преступной группировки, взяточничестве, клевете и как минимум восьми нападениях с причинением тяжких телесных повреждений. Во время ареста у Мяо дома было обнаружено огнестрельное оружие и «золотой запас» стоимостью примерно в $10 млн. Позже следствие выяснило, что репортер незаконным путем нажил себе состояние в 160 млн юаней (порядка $24 млн), у него были квартиры и дома в Пекине и на курортном острове Хайнань.
Мяо проработал в тележурналистике более 30 лет, за которые прошел путь от простого корреспондента до высокопоставленного руководителя центрального телеканала Автономного района КНР Внутренняя Монголия. Он, в частности, контролировал отделение телеканала в городском округе Уланчаб, где и проворачивал свои грязные схемы. Свой последний и самый значимый пост он купил у вышестоящего руководства за 590 тыс. юаней ($87 тыс.).
Отвечая за репортажи о политике местных властей, он обзавелся большим количеством друзей в правоохранительных органах и бизнес-кругах. Особенно крепкая дружба у Мяо завязалась с руководителем местного цементного предприятия, которое было обозначено властями как ведущее учреждение, ответственное за искоренение нищеты в регионе. Мяо умудрился переписать на свою семью все тендеры на осуществляемое заводом строительство социального жилья для рабочих.
Отстроив целый микрорайон, Мяо не спешил раздавать жилье работягам. Большое количество ведомственных жилплощадей он через поддельные документы переоформил в собственность своим родственникам и начал сдавать в аренду. Оставшиеся квартиры распределялись сотрудникам предприятия за взятки: за право получить ведомственную квартиру он требовал с безденежных работяг по 35 тыс. юаней.
Среди рабочих и местных журналистов поднялась волна негодования, которую Мяо начал топить в крови: нанимать местных бандитов и бить недовольных до полусмерти. Последнее избиение произошло 23 января 2018 года – ровно за день до того, как центральные власти объявили общенациональную кампанию по борьбе с организованными преступными группировками в регионах.
Мяо Инчуня арестовали 7 июля того же года. Вместе с ним под суд пошли еще девять человек, включая его жену и сестру. Они были приговорены к различным срокам лишения свободы – от 2 до 14 лет. На суде члены медиа-ОПГ говорили, что они не бандиты, а «просто хотели подзаработать».

- Китайский каллиграф создал произведение длиной в 3 километра
Китайский каллиграф Ян Чуньгуан создал произведение длиной в три с лишним километра, которое 26 июля было официально признано «самой длинной каллиграфической работой в Поднебесной».
Работа мастера насчитывает 108 свитков длиной 30 метров каждый. Произведение насчитывает 1 млн 130 тыс. иероглифов и представляет собой сборник народных преданий и описаний самых живописных мест Китая. Ян Чуньгуан трудился над свитками восемь лет подряд, не делая перерыва ни на один день.

- Китай раскрыл финансовые подробности миссии на обратную сторону Луны
Власти Китая раскрыли финансовые и технические подробности первой в истории человечества миссии на обратную сторону Луны.
Оказалось, что колесящий по обратной стороне естественного спутника Земли китайский ровер «Чанъэ-4» - не уникальная разработка. Аппарат долгое время сидел «на скамейке запасных»: его предполагалось отправить на Луну в случае аварии первого китайского лунохода «Юйту», который высадился на естественном спутнике Земли 14 декабря 2013 года в рамках миссии «Чанъэ-3».
Поскольку миссия была выполнена успешно, запасной китайский лунный ровер остался не у дел – и его решили отправить на обратную сторону Луны, немного усовершенствовав. Напомним, что «Чанъэ-4» успешно прилунился 3 января 2019 года.
Что касается стоимости миссии на обратную сторону естественного спутника Земли, то она не так высока, как многие считают. «На это ушло примерно столько же, сколько стоит прокладка километра тоннеля метро», - сообщил замруководителя китайской лунной программы У Яньхуа. Отметим, что стоимость прокладки тоннеля метро в КНР составляет от $72,5 млн до $172,5 млн в зависимости от геологических условий.

- Бутылка за 3,7 секунд: в Циндао состоялся чемпионат по скоростному распитию пива
В китайском портовом городе Циндао в рамках 29-го международного фестиваля пива состоялся чемпионат по скоростному распитию пенного напитка. Победитель «литрбола» умудрился выпить полулитровую бутылку пива за 3,7 секунд, не пролив ни единой капли.
Соревнования по скоростному распитию хмельного напитка – славная традиция циндаоского фестиваля пива. В этом деле есть свои профессионалы, которые неплохо зарабатывают. Так, непревзойденный многократный чемпион соревнований Жэнь Гуанчао на призовые фонды купил себе квартиру и машину.
Напомним, что нынешний фестиваль открылся 26 июля, и в первые же дни поставил новый рекорд посещаемости. За два дня его посетило 100 тыс. человек, лишь в первый день было выпито 67 тонн пива.
Крупнейший в Китае и Азии фестиваль продлится 24 дня – до 18 августа. На нем представлено 1400 сортов пенного напитка со всего мира. В рамках праздника пройдет 400 развлекательных мероприятий, вход на которые будет совершенно бесплатным. Впрочем, расходы на художественные выступления заложены в цену напитков: литровая кружка хорошего разливного пива стоит здесь до 80 юаней (около $12). Разумеется, расценки на пиво в бутылках – не такие заоблачные.
В минувшем году фестиваль пива в Циндао посетили 6,2 млн человек. В этом году, по словам организаторов, рекорд будет обновлен.
Город Циндао может похвастаться одними из старейших пивоварен в Поднебесной. Первую пивоварню здесь открыли в 1903 г. немецкие и британские предприниматели. Сегодня «Циндао» - это один из крупнейших производителей «хмельного напитка» не только в КНР, но и во всем мире (пятое место по объемам глобального сбыта). Если в начале 80-х гг. под этим брендом производилось только три сорта пива, то сегодня – уже 183. Пиво «Циндао» экспортируется в более чем 90 стран. В 2016 г. его продажи на зарубежных рынках выросли на 12%, в том числе в России – на 55%. Стоимость бренда «Циндао» на сегодня оценивается в 117 млрд юаней (порядка $18 млрд).

Collapse )
monkey

Китай: пресса на сегодня

- Отели Хайнаня перестанут предлагать одноразовые туалетные принадлежности
Отели популярного среди россиян южнокитайского острова Хайнань с 1 сентября перестанут предлагать одноразовые туалетные принадлежности и тапочки. Они последуют примеру шанхайских коллег, которые ввели такую практику с 1 июля.
Нововведение призвано сократить производство пластикового мусора. По данным экологов, одноразовые туалетные принадлежности – один из серьезных источников загрязнения окружающей среды пластиком. В КНР насчитывается 13-15 млн гостиничных номеров. При их загруженности на 50%, ежедневно по Китаю на свалку отправляется 6,5 млн комплектов одноразовых туалетных принадлежностей.
Постояльцы хайнаньских отелей смогут получить одноразовые туалетные принадлежности, обратившись на стойку регистрации. Однако в номерах ни одноразовых зубных щеток, ни тапочек, ни бритв размещено не будет.
Сегодня на Хайнане работает порядка 5 тыс. отелей, в которых насчитывается 300 тыс. номеров, рассчитанных на 500 тыс. постояльцев. Таким образом, даже при загруженности курортных отелей на 50%, ежедневно на свалку на острове отправляется порядка 250 тыс. комплектов одноразовых туалетных принадлежностей, или более 91 млн в год.
Напомним, что Хайнань в последнее время вводит большое количество природоохранных инициатив. Так, к 2020 году остров намерен полностью отказаться от одноразовых пластиковых пакетов, а к 2030-му - запретить продажи авто с двигателями внутреннего сгорания частным лицам.

- Китай расширит систему компенсаций за загрязнение окружающей среды
Китай расширит систему компенсаций за загрязнение окружающей среды, сообщили в национальном природоохранном ведомстве.
Напомним, что в 2017 году на XIX съезде Компартии Китая была поставлена задача «создать диверсифицированный механизм компенсации экологического ущерба на основании рыночных принципов», чтобы переложить расходы на восстановление экологии с плеч государства на сами экологически неблагополучные предприятия.
Система компенсаций была введена в КНР с 1 января 2018 года. Однако власти не удовлетворены ни законодательной поддержкой, ни реальным внедрением этого механизма на местах. За прошедшие полтора года с виновников загрязнения на очистку окружающей среды было взыскано около 1 млрд юаней (порядка $145 млн), что гораздо меньше реального ущерба. Более того, в отдельных регионах система не внедряется: две провинции не взыскали с предприятий-загрязнителей ни единого юаня.
Недостаточно проработана и законодательная поддержка системы. Компенсации экологического ущерба прописаны лишь в законе о контроле за загрязнением земельных ресурсов. Сейчас Министерство защиты окружающей среды и экологии готовит поправки, которые закрепят соответствующие компенсации также в законах о контроле над загрязнением твердыми отходами и о защите реки Янцзы.

- Фестиваль пива в Циндао поставил новый рекорд посещаемости
Открывшийся в китайском портовом городе Циндао 26 июля международный фестиваль пива поставил новый рекорд посещаемости. За два дня его посетило 100 тыс. человек, лишь в первый день было выпито 67 тонн пива.
Крупнейший в Китае и Азии фестиваль продлится 24 дня – до 18 августа. На нем представлено 1400 сортов пенного напитка со всего мира. В рамках праздника пройдет 400 развлекательных мероприятий, вход на которые будет совершенно бесплатным. Впрочем, расходы на художественные выступления заложены в цену напитков: литровая кружка хорошего разливного пива стоит здесь до 80 юаней (около $12). Разумеется, расценки на пиво в бутылках – не такие заоблачные.
В минувшем году фестиваль пива в Циндао посетили 6,2 млн человек. В этом году, по словам организаторов, рекорд будет обновлен.
Город Циндао может похвастаться одними из старейших пивоварен в Поднебесной. Первую пивоварню здесь открыли в 1903 г. немецкие и британские предприниматели. Сегодня «Циндао» - это один из крупнейших производителей «хмельного напитка» не только в КНР, но и во всем мире (пятое место по объемам глобального сбыта). Если в начале 80-х гг. под этим брендом производилось только три сорта пива, то сегодня – уже 183. Пиво «Циндао» экспортируется в более чем 90 стран. В 2016 г. его продажи на зарубежных рынках выросли на 12%, в том числе в России – на 55%. Стоимость бренда «Циндао» на сегодня оценивается в 117 млрд юаней (порядка $18 млрд).

- Китай: жара ударила по рынку яиц
В Китае сильная жара привела к взлету цен на куриные яйца, сообщает China Daily.
По данным властей, за последние три месяца оптовые цены на куриное яйцо взлетели на 44%. Специалисты объяснили рост цен сезонным изменением поведения несушек. Из-за сильной жары и высокой влажности курицы в среднем несутся на 12% меньше обычного. Падение предложения на рынке привело к росту цен.
В Китае сильная жара продолжается вплоть до середины сентября. Поэтому не исключен дальнейший рост цен на отдельные «метеозависимые» пищевые продукты.
Растущие из года в год летние температуры приносят немало проблем национальному сельскому и рыбному хозяйству. Так, в минувшем году небывалая жара практически полностью уничтожила урожай трепанга в приморской провинции Ляонин на северо-западе Китая. Прямой экономический ущерб достиг 6,8 млрд юаней ($1 млрд).
Синоптики предупреждают, что в будущем по Китаю лето будет становиться все жарче, будут постоянно обновляться температурные рекорды. Темпы потепления климата в Китае значительно выше среднемировых, говорится в опубликованной в марте 2018 года Синей книге по изменениям климата в КНР.
Одной из важнейших причин потепления исследователи назвали рост температуры почв, которая увеличивается вдвое быстрее, чем в среднем по планете. В 2017 году среднегодовая температура почв по стране составила 13,8 градусов Цельсия – это самый высокий показатель за всю историю наблюдений. Феномен потепления почв объясняется стремительной урбанизацией: города и их окрестности аккумулируют огромное количество тепла.

Collapse )
su

Озеро уксуса в Китае претендует на рекорд Гиннесса







捕获4

Китайская провинция Шаньси подала заявку на рекорд Гиннесса как обладатель самого большого в мире озера уксуса. Расположенное в городе Цзиньчжун уксусное озеро насчитывает 300 метров в длину и 24 – в ширину. Оно вмещает порядка 15 тыс. кубометров уксуса – этого «стратзапаса» хватит на то, чтобы обеспечивать спрос в провинции в течение месяца.
Уксусное озеро создано не потехи ради, а в производственных целях: перед разливом по бутылкам уксус необходимо проветривать. Провинция Шаньси – крупнейший в Китае центр производства уксуса. Не зря выходцев из этой провинции в Поднебесной называют «лаосир» (老醯儿) – «уксусники». Коренной шаньсиец относится к уксусу не просто как к приправе, а как к напитку, подобному доброму вину. Раньше в китайских поездах жителей Шаньси было довольно легко вычислить по тому, что они любили сидеть и мирно беседовать, распивая бутылку уксуса. Говорят, что привычка пить уксус пошла от первой и единственной в китайской истории императора-женщины У Цзэтянь. Предание гласит: одно время правительницу постоянно пучило и у нее совершенно пропал аппетит. Многие придворные доктора были казнены за то, что не могли решить эту проблему. Помог монаршей особе один бродячий монах, который посоветовал ей перед обедом принимать рюмочку рисового уксуса – сработало практически мгновенно.
Уксус в Шаньси считается панацеей от всего. Например, среди местных расхож такой способ доставать застрявшую в горле рыбью кость: надо сделать несколько медленных глубоких глотков уксуса, чтобы размягчить гортань, а потом немедленно съесть кусок подсохшего вареного риса, чтобы тот, проходя по размякшей глотке, зацепил и вытащил кость. Метод проверенный и эффективный, но помогает не всегда. Совет: если после троекратного повтора процедуры кость все-таки не вышла – лучше обратиться к врачу. Автор сих строк однажды проявил отчаянное упорство, выпив бутылку уксуса и съев полкило риса, после чего так и остался с костью в горле, да к тому же с расстройством желудка.
Шаньсийский рисовый уксус называется лаочэньцу (老陈醋),  буквально – «выдержанный уксус». В отличие от простого рисового уксуса, он готовится с добавлением отрубей, гаоляна и ячменя, что придает ему богатый аромат и насыщенный вкус. Его называют «первым уксусом всея Поднебесной». Технология приготовления уксуса известна в Китае уже около 3000 лет. По преданиям, уксус изобрел не кто иной, как основоположник даосизма, философ Лао Цзы «после 99 и 81 эксперимента». Технология приготовления шансийского лаочэньцу оформилась гораздо позже – только в XVII веке. В 2008 году она была включена в список нематериального культурного наследия КНР.
Говорят, что изобретатель шаньсийского выдержанного уксуса был специально призван ко двору готовить уксус для самого императора. Однако, приехав в Пекин, тот пал к ногам правителя Поднебесной, признавшись: в столице варить уксус никак нельзя, потому что во дворце и во всем городе не сыскать незаменимого ингредиента - родниковой воды из Шаньси. Пришлось отправить мастера на малую родину, а уксус в императорский дворец возить оттуда караванами. Настоящий лаочэньцу с тех пор так и производится исключительно в Шаньси, где сегодня этим бизнесом занимаются более тысячи предприятий. Как хорошее вино, хранится он очень долго, поэтому на бутылках срок хранения не указывается. Покупая уксус из Шаньси, обратите внимание на кислотность:  у настоящего лаочэньцу она должна составлять ровно шесть градусов – ни больше, ни меньше.


spaceman

Китай: пресса на сегодня

- Китай первым в мире посадил исследовательский аппарат на обратной стороне Луны
Китай 3 января совершил первое в истории человечества прилунение исследовательского аппарата на обратной стороне естественного спутника Земли. Мягкая посадка совершена в 10:26 по пекинскому времени (05:26 мск).
Прилуняемый комплекс «Чанъэ-4» состоит из двух частей: спускаемый модуль и луноход. Последний уже стал обладателем как минимум трех мировых рекордов. Это первый луноход, который высадится на «темную сторону» Луны. Это первый аппарат, который проведет геологоразведку на обратной стороне естественного спутника Земли. Это также самый легкий из до сих пор созданных луноходов: его вес составляет лишь 140 килограммов. Китайский луноход оборудован двумя солнечными панелями, радаром и множеством камер. Ранее сообщалось, что на борту лунохода есть и иностранная аппаратура – свои приборы на зонд установили исследователи из Швеции, Германии, Саудовской Аравии и Нидерландов.
Важная часть миссии – программа «Лунная микробиосфера». В ее рамках, в частности,  китайские исследователи планируют прорастить на естественном спутнике Земли помещенные в специальные контейнеры картошку и куколки шелкопрядов. Вместе с картошкой на Луну отправили ростки резуховидки, которая должна стать первым растением, которое зацветет на спутнике Земли.

- Рождаемость в Китае упала на 2 млн
По итогам 2018 года рождаемость в Китае упала примерно на 2 млн и способна опуститься ниже психологически важной отметки в 15 млн младенцев в год. Об этом пишет издание Global Times со ссылкой на демографов.
Официальные данные по демографической ситуации в КНР будут опубликованы 21 января Государственным статистическим управлением КНР. Однако уже сейчас по поступающим данным из регионов можно с уверенностью говорить: рождаемость по стране упала примерно на 15%. На этом фоне наиболее пессимистично настроенные демографы утверждают: 2018-й может стать первым в истории КНР годом, когда смертность превысит рождаемость, а соответственно – численность населения КНР впервые в истории страны пойдет на убыль.
Напомним, что с 2016-го года Китай полностью отменил существовавшую порядка трех десятилетий политику «одна семья – один ребенок»: абсолютно всем семьям разрешили заводить второго ребенка. Однако последовавший беби-бум оказался очень краткосрочным и довольно вялым. Сейчас власти размышляют о полном снятии ограничения на рождаемость. О том, что это может произойти в 2019-м, по мнению «сарафанного радио», свидетельствуют две вещи. Во-первых, во время реформы правительственного аппарата в 2018-м из Госсовета КНР исчезли все три департамента, в наименовании которых значилось «семейное планирование». Во-вторых, на новогодних марках в честь наступающего года Свиньи изображены аж три поросенка. Интернет-пользователи сразу вспомнили, что в 2016 году, когда полностью была отменена политика «Одна семья – один ребенок», на новогодних марках красовались два детеныша покровителя того года – Обезьяны. Нынешние три поросенка восприняты как намек на дальнейшую либерализацию политики деторождения.
Впрочем, даже при подобном развитии ситуации, Китаю будет крайне трудно справиться с феноменом старения населения. По прогнозу демографов, после 2020 года сполна проявят себя тенденции к дальнейшему старению, а затем – и сокращению населения. К 2050 году каждый третий житель КНР будет пенсионером, а к концу века численность населения страны, по разным оценкам,  сократится в 1,5-2 раза: до 600-900 млн человек.

- Доходы «Маотай» достигнут 100 млрд в 2019-м
Обладатели самого дорогого алкогольного бренда в мире – производители китайской водки «Маотай» - заявили о том, что в 2019 году их доход достигнет психологически важной отметки в 100 млрд юаней ($14,5 млрд).
В минувшем году доходы «Маотай» выросли на 23%, достигнув отметки в 75 млрд юаней. В 2018-м компания из провинции Гуйчжоу произвела 49,7 тонн классической водки «Маотай» и 20,5 тонн других алкогольных напитков под этим брендом.
Генеральный директор компании Ли Баофэн заявил, что в 2019 году рост доходов будет обеспечен наращиванием объема продаж, но не повышением цен. Цена на и без того недешевую водку будет оставаться на одном уровне последующие несколько лет – сейчас она составляет 2388 юаней ($346) за бутылку.
Напомним, что по итогам 2018 года «Маотай» признана самым дорогим алкогольным брендом мира. Стоимость ее бренда выросла за год на 73%, достигнув отметки в $21,2 млрд. Доходы компании в 2019 году будут сопоставимы с двумя ВВП соседнего с КНР королевства Бутан.
«Маотай» по праву называется царицей всех горячительных напитков Поднебесной. Этот напиток – лауреат 54 китайских и 16 престижных международных наград.

Collapse )
monkey

Китай: пресса на сегодня

- Китай оккупировал глобальный пантеон самых дорогих алкогольных брендов
Китайские производители спиртных напитков заняли первые три места в списке самых дорогих алкогольных брендов мира 2018 года по версии консалтинговой компании Brand Finance.
На первом месте в десятке оказалась водка «Маотай». Стоимость ее бренда выросла за год на 73%, достигнув отметки в $21,2 млрд. «Серебро» - у напитка «Улянъе» из провинции Сычуань. Этот бренд показал рост аж в 161% - по итогам года он оценен в $14,6 млрд. На третьем месте – водка «Янхэ» из провинции Цзянсу со стоимостью бренда $7,8 млрд (рост в 82%). В десятку также вошли «Лучжоуские погреба» из провинции Сычуань (пятое место) и «Старый колодец» из провинции Аньхой (девятое место). Оставшиеся места – у западных брендов Jack Daniels, Johnnie Walker, Hennesy, Smirnoff и Bacardi.
Рекордсмен нынешнего года – водка «Маотай» - производится в провинции Гуйчжоу и по-праву называется царицей всех горячительных напитков Поднебесной. Этот напиток – лауреат 54 китайских и 16 престижных международных наград. Всемирную известность он приобрел в 1915 году на Панамо-Тихоокеанской выставке, которая была устроена в Сан-Франциско в честь завершения строительства Панамского канала. В рамках выставки, в том числе, разыгрывались медали в номинации «Лучший алкогольный напиток». Поднебесная выступила с водкой «Маотай», однако ее привезли с опозданием, когда работа оценочной комиссии уже завершилась. Китайские производители долго стояли в сторонке, обделенные вниманием, до тех пор, пока одному из членов делегации не пришла в голову мысль «нечаянно» разбить бутылку ароматного алкоголя. На необыкновенный запах немедленно сбежалось множество посетителей, жаждущих отведать неведомого напитка с Востока. Говорят, что по итогам выставки «Маотай» была неофициально признана лучшей, однако золотую медаль так и не получила из-за того, что не была представлена на конкурсе вовремя.
Сегодня знаменитую водку из Гуйчжоу экспортируют по всему миру. В октябре 2015 года производители «Маотай» официально объявили о выходе на российский рынок. Заявленная цена напитка на рынке РФ составила $142 за бутылку. Производители «Маотай» решили расширять присутствие за рубежом из-за сокращения продаж в КНР. Падение сбыта дорогой водки началось после старта кампании по борьбе с сибаритством и расточительством чиновников и повышению партийной дисциплины в 2013 году. До этого «Маотай» была чуть ли не самым популярным подарком среди госслужащих и партийных функционеров. Впрочем, производители этой водки очень быстро справились с внезапными колебаниями на национальном рынке: популярность действительно качественного продукта не пала жертвой политической конъюнктуры. Снижение спроса со стороны чиновничества с лихвой компенсировалась ростом потребления со стороны предпринимателей. В 2016 году объем ежегодного производства «Маотай» преодолел порог в 60 тыс. тонн, доход от продаж вырос на 19%, достигнув практически 39 млрд юаней ($6 млрд). К 2023 году объемы производства этого напитка планируется увеличить более чем в два раза: до 136 тыс. тонн в год.
Производят «Маотай» в одноименном городе на северо-западе Гуйчжоу. Местный вино-водочный завод – градообразующее предприятие, которое занимает 2/3 территории муниципалитета и на котором трудится шестая часть местного населения. Уникальный аромат местной водке «дарят» слабокислые красноземы, на которых растет сырье для сусла, мягкая вода с верховьев реки Чишуй и местные уникальные климатические условия. Город Маотай расположен в самой нижней точке Юньнань-Гуйчжоуского нагорья. Здесь нет ветров, царит теплый и влажный климат, часто стоят туманы, в результате чего в воздухе сформировалась уникальная микрофлора, придающая неповторимый аромат напитку. В 70-х годах прошлого столетия производство «Маотай» хотели расширить, построив новые мощности в расположенном неподалеку городе Цзуньи. Чтобы точно, до тончайшей нотки, повторить вкус напитка, использовалось то же сырье и та же вода, а в новые цеха даже перенесли пыль со стропил «материнского» завода. И все равно аромат и вкус оригинала воспроизвести не получилось - именно из-за различий в климате.
«Маотай» - главный представительский напиток всея КНР, которым неизменно встречают высокопоставленных зарубежных гостей. Чарли Чаплин называл эту водку «напитком настоящих мужчин», а госсекретарь США генри Киссинджер полушутя признался лидеру второго поколения руководителей КНР Дэн Сяопину: «При достаточном количестве водки «Маотай» мы сможем решить любые дипломатические проблемы».

- «Шесть лет скромности»: Китай отчитался о борьбе с сибаритством чиновников чиновников
Китай 4 декабря не поленился отдельно отметить шесть лет с момента публикации «Восьми положений» - документа ЦК Компартии Китая, положившего начало борьбе с сибаритством чиновников.
В документе, в частности, обозначены запреты на пользование служебным транспортом в личных целях, на длинные бессмысленные речи, на излишнюю помпу и постоянные банкеты по поводу и без.
Позже этот документ был дополнен и расширен. В частности, принципы «совершенствования стиля работы» чиновников были сформулированы в 2013 году самим председателем КНР в очень высоком штиле, но специально для непонятливых функционеров дополнительно объяснены «на пальцах». Они таковы:
1. "Посмотреться в зеркало": заняться саморефлексией, сверять свои действия с уставом КПК и народными чаяниями, работать в соответствии с ними.
2. "Причесаться": исправить свои огрехи и быть примером для соратников по партии.
3. "Помыться": отказаться от грязных помыслов и правильно вести себя.
4. "Подлечиться": заниматься перевоспитанием и наказанием членов КПК, вставших на путь порока.
За прошедшие шесть лет за нарушение «Восьми положений» по стране наказано 349552 партийных и правительственных функционера. Наиболее распространенными нарушениями стали использование служебного транспорта в личных целях, получение дорогих подарков и выписка необоснованных премий и надбавок.

- Китайский госсектор избавится от «зомби» к 2020 году
Китайский госсектор избавится от «предприятий-зомби» к 2020 году. Работа в этом направлении началась в декабре: в ближайшие три месяца региональным властям предстоит составить списки подлежащих ликвидации госкомпаний, которые не производят достаточного количества прибыли для покрытия накопившихся у них долгов. Их будут банкротить или передавать во владение кредиторам.
Это станет частью масштабной реформы госсектора, план которой был принят еще в сентябре 2015 года. В рамках реформы, в частности, предполагается сократить «этажность» вертикали административного управления с 9 до 4 уровней. Проводится частичная приватизация госсектора. Были сообщения, что китайское государство может отказаться от контрольных пакетов акций в большинстве госкорпораций. Однако в его руках останется "золотая акция", которая наделяет правом вето на принятие таких важнейших решений, как перераспределение пакетов акций, слияния и поглощения, пересмотр базовой политики компании.
На реформы госсектора Китай выделил порядка 300 млрд юаней ($44 млрд). В частности, был учрежден фонд в 200 млрд юаней (около $30 млрд), задачей которого стала финансовая поддержка реформы госпредприятий. Власти также выделили 100 млрд юаней на помощь потерявшим работу в ходе реструктуризации госсектора.
На сегодня в КНР насчитывается 150 тыс. госпредприятий, их фонды оцениваются в 100 трлн юаней (15,7 трлн долларов), на них работают порядка 30 млн человек.

Collapse )
su

Китайские производители водки заговорили по-русски

IMG20180721160730

Китайские производители знаменитой гаоляновой водки «Эрготоу» заговорили по-русски. Пекинский водочный завод «Юнфэн» начал выпускать «беленькую» в штампованных бутылках с русскими надписями. На полулитровых емкостях отлито в стекле: «ПЕКИН/ Насыщенный аромат/ Мягкий вкус/ Крепкий алкоголь/ Приятное послевкусие/ «Пекин Эрготоу».

IMG20180721153213

Очевидно, что завод рассчитывал на блицкриг на дальневосточном рынке. Однако что-то пошло не так, и бутылки «осели» на прилавках пекинских, а не российских супермаркетов. «Вероятно, это партии, которые не нашли отклика на российском рынке – их отправляют нам. Здесь спрос есть: бутылка с заморскими письменами придает определенный флёр продукту», - рассказывает менеджер сети винных магазинов «1919» (в китайском языке сочетание этих цифр омонимично выражению «надо выпить-надо выпить»).

IMG20180721160818

«Русскоязычная» гаоляновая водка имеется в двух разновидностях. Та, что попроще, крепостью 42 градуса, продается за 23,9 юаней ($3.6). Есть и премиум-класс в золоченых бутылках крепостью 46 градусов. Цена этого продукта в разы выше: 117.3 юаня ($18).
Давайте ближе познакомимся с «Эрготоу» (二锅头). Именно с нее начинается знакомство с китайским алкоголем практически каждого китаиста. Это излюбленный напиток пролетариата, который и заборист, и дешев. Говорят, что рецептура этой водки была изобретена в Пекине в 1680 году братьями Чжао (赵 - самая распространенная фамилия среди коренных пекинцев). В ту пору верхнюю часть перегонного куба, на которой скапливался конденсат, в Поднебесной называли «небесным котлом» - тяньго (天锅). В него в качестве хладагента заливали воду, которая быстро нагревалась, и ее приходилось дважды менять. Братья Чжао заметили, что дистиллят «на второй воде» получается самым качественным, и стали сливать его в отдельные емкости, назвав дословно «со второй головы котла» - «Эрготоу». Эта водка не имеет ничего общего с «двойной очисткой» или «двойным перегоном», как иногда переводят ее название. Технологию братьев Чжао можно сравнить с практикой «отбирания голов и хвостов» в российской традиции самогоноварения, когда первую и последнюю фракции не пьют, а используют исключительно в бытовых целях: например, для растирания.
Вместе с тем, аромат этой водки большинство россиян практически не воспринимает. «Одеколон», - именно так оценивает вкус «Эрготоу» среднестатистический российский потребитель. Не удивительно, что даже с русскими письменами на бутылках этот напиток в России не пользуется большой популярностью.
До сих пор единственной состоявшейся на рынке русскоязычной водкой в Китае была производимая в провинции Аньхой водка «Аньт» - уникальный в своем роде напиток с этикеткой на русском языке. Ее название произошло от китайского «Аньтэ»  (安特) – «Аньхойская особая». Говорят, что этот напиток аньхойские предприниматели стали специально производить для бывших советских летчиков, многие из которых после распада Советского Союза потеряли работу и потянулись в КНР на заработки. Российские авиаторы никак не могли привыкнуть к специфическому аромату китайской водки, которая производится из гаоляна (сорго), и постоянно просили раздобыть для них «родной беленькой». Местные предприниматели увидели в этом возможность хорошо заработать, ведь в 90-х годах прошлого столетия в Китай ехали не только отряды российских летчиков, но и множество «челноков», которые создавали большой спрос на местном алкогольном рынке. Удовлетворить его было решено именно за счет «Аньхойской особой» - самой простецкой, без изысков, пшеничной водки, которая по вкусу ничем не отличалась от российской, а стоила при этом в разы дешевле импортных «собратьев». В начале века «Аньт» подавалась в любом ресторане русской кухни в КНР и даже экспортировалась на Дальний Восток РФ. Впрочем, сегодня ее популярность сошла на нет. Ее практически не найти ни в русских ресторанах, ни на  прилавках русских магазинов Китая – она стала «артефактом из 90-х», который покупают лишь затем, чтобы «вспомнить былое».
convicted

Китай: пресса на сегодня

- Три китайских компании вошли в десятку ведущих мировых производителей пива. На пятой строчке чарта оказалась China Resources Snow Breweries, которая на сегодня обеспечивает 5,4 проц глобального потребления пенного напитка и лидирует в КНР по его продажам. Шестое место удерживает Tsingdao Brewery - самый активный поднебесный экспортер пива, который поставляет свою продукцию в более, чем 50 стран мира. На девятой позиции - Beijing Yanjing Beer Group Corp, которая практически безраздельно контролирует пекинский пивной рынок (85 проц) и является ключевым игроком на рынке северного Китая (50 проц продаж). Полностью топ-10 мировых производителей пива смотрим ЗДЕСЬ
- Китай казнил 13 террористов. Приговоры приведены в исполнение 16 июня в Синьцзян-Уйгурском автономном районе КНР. В тот же день местный суд вынес еще три смертных приговора в отношении орагнизаторов теракта 28 октября 2013 года на площади Тяньаньмэн. Напомним, тогда джип с тремя экстремистами врезался в толпу туристов, в результате чего двое мирных жителей погибли, 39 получили ранения. Последний громкий теракт произошел в Китае 22 мая - серия взрывов прогремела на одном из рынков города Урумчи. В результате погибли 39 человек, 94 получили ранения. После этой вылазки экстремистов в Народной республике решено провести Год антитеррора. Именно в его рамках устраиваются нынешние казни.
- Мелкие близорукие шизофреники в татуировках: НОАК смягчает требования к новобранцам. Осенний набор в ряды Народно-освободительной продлится с 1 августа по 30 сентября. На этот раз перед военными поставлена задача набрать в ВС как можно больше выпускников вузов. В связи с этим значительно понижены требования к рекрутам. Минимальный рост стал составлять 160 см вместо 162-х. Отменен запрет на татуировки, вместо него введены ограничения: общая площадь тату не должна превышать 10 кв. см. и она не должна высовываться из под формы более, чем на два сантиметра. Проблемы со зрением тоже не будут преградой, поскольку 70 проц выпускников китайских вузов страдают от близорукости. Наконец, впервые отменен запрет на вступление в армию граждан с психическими расстройствами: в армию допустят шизофреников и страдающих от депрессии.
Не верите - читайте сами.

Collapse )