code_noname (code_noname) wrote,
code_noname
code_noname

Китай встречает Хлебные дожди

Китай 21 апреля встречает Хлебные дожди (Гуюй) – один из 24 сезонов традиционного китайского календаря. В Поднебесной этот период считается «банным сезоном». На его наступление и стар и млад отправляются на горячие источники или в китайские термы совершить обряд омовения. Этой традиции уже 3000 лет. По поверьям, омовение на Гуюй позволяет очиститься от сглаза и скверны. Нужно сказать, что китайские бани разительно отличаются от русских и больше похожи на римские термы. Внутри располагается несколько бассейнов с разной температурой воды, в которых китайцы «отмокают» и общаются, а уже затем идут мыться. При большинстве современных китайских бань работают рестораны и чайные дома, где можно подкрепиться и продолжить церемониал омовения, который может затянуться на целый день.
Хлебные дожди встречают чайными церемониями. В этот период чайные кусты дают первые свежие побеги, богатые витаминами и антиоксидантами. Из них получается прекрасный ароматный напиток, который считается крайне полезным для восстановления организма после зимы. В народе даже ходит поговорка: «Чай, собранный на Гуюй, может воскресить мертвеца». Особым шиком считается попить на Хлебные дожди свежесобранного чая сорта «Лунцзин», выращенного в окрестностях города Ханчжоу. Однако знайте: из-за огромного спроса цена на именно этот сезонный товар будет очень высокой. Следуя традиции чаевничать на Гуюй, Всекитайская ассоциация чаепромышленников объявила день наступления этого сезона «Всенародным днем пития чая» - 全民饮茶日.
Едят на Гуюй молодые листья китайской цедрелы (или китайского красного дерева). Нежные листья этого дерева богаты витамином С, кальцием и фосфором. Их полезные свойства обнаружили еще во времена династии Хань (206 г. до н.э. – 220 г. н.э.). Обычно листья цедрелы добавляют в омлет – получается очень питательное и полезное блюдо. Едят его только на Хлебные дожди: после этого сезона подросшие листья китайского красного дерева становятся жесткими и безвкусными.

timg (1)
Subscribe

  • Слово о китайском салате

    Оливье, да какой-бы то ни был! Я в нем намереваюсь плотно спать ровно месяц. Ухожу в негулянный два года отпуск, а перед ним получил вот такую штуку:…

  • Китай: пресса на сегодня

    - Дефицит электричества в Китае усугубил глобальный дефицит микросхем Вызванный быстрым ростом цен на уголь дефицит электричества в Китае и…

  • Китай: пресса на сегодня

    - China Merchants: дедолларизация России повысила международный статус юаня Дедолларизация России стала одним из важных факторов роста…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment