June 28th, 2013

convicted

Китай: пресса на сегодня

- Китайское правительство потратило $1,19 млрд на приемы, зарубежные поездки и содержание служебного автопарка в 2012 году, свидетельствует доклад аудиторов. Это на 20 проц меньше расходов правительства на аналогичные цели в году 2011. Центральный госаппарат сэкономил немало денег: на командировки за границу, банкеты и обслуживание министерских Ауди в правительственном бюджете-2012 было выделено на 559 млн юаней больше потраченного.
Всего за 2012 год центральным аппаратом правительства КНР было израсходовано:
 Зарубежные поездки - 1,95 млрд юаней
 Банкеты - 1,41 млрд юаней
 Содержание автопарка - 4,07 млрд юаней.
Госсовет КНР начал публиковать такую статистику с 2011 года. При составлении отчетности за прошедший год не обошлось без скандалов: аудиторы обнаружили факты нецелевого расходования 39 миллионов юаней, которое происходило в основном во время зарубежных поездок чиновников.

61ff32dejw1e63jmosllnj20k80fygnv

- Китай закрыл 31 новостной веб-портал за отсутствие лицензий СМИ и противоправную деятельность. Сотрудники некоторых из этих сайтов занимались распространением заведомо ложной информации и шантажом. Один из закрытых ресурсов базировался на серверах главного печатного органа ЦК КПК - газеты "Жэньминь Жибао". Эт уже не первая медиа-чистка в Поднебесной за последние месяцы. В марте в КНР была ликвидирована банда из трех псевдо-журналистов, которые собирали деньги с граждан, обещая опубликовать "чувствительные" истории о произволе местных чиновников и экологических проблемах. В начале июня власти закрыли три печатных издания за подделку журналистских удостоверений и шантаж, а буквально несколько дней назад двум журналистам из небезызвестной 南方日报 предьявлены обвинения во взяточничестве.
- До 35 возросло число жертв устроенной исламистами резни в Синьцзяне. Моя любимая женщина докладывает с места событий (тыц)

Collapse )
monkey

Совсем окитаился...

На следующей неделе уезжаю в командировку в китайский "город-сад" Цзиньчэн, что в провинции Шаньси. Город-сад он потому, что удостоился в минувшем году международной преммии LivCom - это спонсируемая Экологической программой ООН награда городам, наиболее комфортым для жизни с точки зрения обеспечения чистоты окружающей среды, муниципального планирования и ландшафтного дизайна.
Готовясь к этому замечательному медиа-турне, пришел к пониманию, что совсем окитаился: вместо того, чтобы искать инфо по истории, экономике и культуре города, увлекся углубленным исследованием на предмет того, что там есть из местных деликатесов пожрать.
Так вот.
На пожрать из исконно местных блюд обнаружено:
1. 卷白馍 - это скорее не блюдо, а способ его подачи на стол:
в тонкие лепешки заворачивается совершенно разнообразная начинка.
卷白馍 считаются прародителем знаменитых "весенних блинчиков" (spring rolls или 春卷)。

2. 炒凉粉 - кубики или толстая лапша из рисового теста,
которые обжаривают с мелко нарезанным чесноком и уксусом,
потом подают на стол охлажденными, приправленными перцем.

3. 巴公烧大葱 - жареный лук-порей со свининой. Но не все так просто.
Свинина к луку добавляется в несколько партий,
каждая из которых приправлена своими специями.
Говорят, это блюдо обожала нелюбимая в народе императрица Цыси.
6a7f1709gw1e57gyf9khxj20gd0m8gmt

Впрочем, чего греха таить, знание местных кулинарных изысков серьезно облегчает работу. Сидишь такой за столом с представителем местной администрации: "Ба! Да это же 巴公烧大葱! Ваш изысканнейший жареный лук-порей популярен не только во всем Китае, но и весьма ценится среди приверед-гурманов из зарубежного журналистского сообщества. Да-да!" А если еще с видом знатока пригубить местной бормотухи, покатать ее под языком и, причмокивая, отметить, что такая мягкая беленькая получается исключительно благодаря несравненно высокому качеству местной воды - то все: разомлевший чиновник предоставит режим наибольшего информационного благоприятствования. Спрашивай, че хочешь.